Welkom
In Den Blauwen Bock

Het gezelligste café van Katwijk en omstreken, waar jong & oud graag samenkomt voor een borrel, een lekkere lunch en in de avond een overheerlijk diner. De Blauwen Bock is ook de perfecte locatie voor een gezellig feest.

1 2 3 4 5

Heineken
van de tap
5.0% Alc.

Heineken Pilsener is een bier van lage gisting, gemaakt met uitsluitend gerstemout. De smaak wordt voor een groot deel bepaald door de Heineken A-gist en onderscheidt zich van andere typisch Nederlandse pilsen.

Brand IPA
7,0% Alc.

Brand India Pale Ale kenmerkt zich door een fruitig en citrusachtig karakter. Aromatisch hoppig met een zachte bitterheid. De smaak van Brand IPA komt het beste tot zijn recht in het Brand Diamantglas.

Affligem
Blond
6,8% Alc.

Affligem Blond is een goudblond bier van hoge gisting. Affligem werd oorspronkelijk in de benedictijnenabdij van Affligem gebrouwen. De brouwerij werd voor het eerst vermeld in 1074.

Brugge
Tripel
8.7% Alc.

Brugge Tripel heeft een mooie goudblonde kleur en een stevig, rotsachtig schuim dat een tekening van Brugs kantwerk achterlaat op het glas. Het aroma heeft een typisch fenolisch gerookte toets en de smaak is bitter, rijk en romig.

Brugse Zot
Blond
6,0% Alc.

Brugse Zot Blond is een goudblond bier met een rijke schuimkraag en een fruitig en kruidig aroma. Het bier wordt gebrouwen met vier verschillende moutsoorten en twee aromatische hopvariëteiten die het bier een unieke smaak geven.

Schots Aberdeen-Angus beef

Schotse Aberdeen-Angus runderen behoren tot de beste rundvleesrassen van de wereld. Het Angusras produceert een gezonde en hoge vleeskwaliteit. Angus vlees is fijndradig, mooi gemarmerd met een krachtige rode kleur. Na het bereiden is het zacht en sappig, met een diepe eigen smaak. Naast het ras, draagt ook de biologische voeding bij aan de smaak van het vlees. De combinatie van het ras en de biologische voeding, geeft het vlees een unieke smaak.

Authentiek bagnat brood
uit Nice, Frankrijk

Pan Bagnat is een streekproduct uit Nice, aan de Franse Rivièra. Door het gebruik van rijke Franse olijfolie krijgt het brood een krachtige en zomerse smaak. Bagnat heeft een malse structuur en een open kruim, waardoor het zich perfect leent voor het grillen in onze houtskooloven. Door het verhitten komt de subtiele smaak van de olijfolie goed tot zijn recht. Hierdoor is Pan Bagnat een perfecte match voor onze burgers.

Houtskooloven met black
ranch houtskool

Voor een heerlijke volle smaak wordt het vlees bereid in onze houtskooloven met speciale Houtskool, Black Ranch. Deze uitzonderlijke houtskool is afkomstig van de Quebracho boom die groeit in Zuid-Amerika. Quebracho komt uit het Spaans: ‘Quiebra hacha’, ‘Breekt de bijl’. Black Ranch onderscheidt zich door zijn grove en harde structuur. Tevens geeft Black Ranch een aangename geur- en smaakaroma af aan het vlees, waardoor het een extra diepe smaak krijgt.

Huisgemaakte friet van de
lekkerste aardappels

De aardappels die we gebruiken om onze huisgemaakte frites te maken komen uit Zeeland (gebied in NL met meeste zon). De Agria aardappel is speciaal ontwikkeld voor het maken van friet. Ze hebben hun rijke smaak te danken aan de mineraalrijke kleigrond waarin ze worden geteeld. De aardappel zit tussen kruimig en vastkokend in. Hierdoor worden de frites bij het bakken knapperig van buiten en heerlijk zacht van binnen.

100% Schots Aberdeen-Angus beef Flame Grilled in onze houtskooloven op een heerlijk knapperig broodje. Romeinse sla, USA cheddar cheese, tomaat, ui, augurk en BBQ saus.

100% Schots Aberdeen-Angus beef Flame Grilled in onze houtskooloven op een heerlijk knapperig broodje. Met verse Jalapeño pepers en knapperig gebakken bacon met een hete saus. Romeinse sla, USA cheddar cheese, tomaat, ui, augurk en BBQ saus.

100% Schots Aberdeen-Angus beef Flame Grilled in onze houtskooloven op een heerlijk knapperig broodje. Met USA cheddar cheese, Gorgonzola en echte Parmezaanse kaas. Romeinse sla, USA cheddar cheese, tomaat, ui, augurk en BBQ saus.

Deze fantastische Aziatische burger is ontwikkeld door MR. fuk. Vandaar dat we deze burger naar hem hebben vernoemd. 100% Schots Aberdeen-Angus burger met huis gemaakte pindasaus, spiegeleitje, taugé, geroosterde uitjes, zoet zure komkommer, Romeinse sla en cheddar cheese.

Bockburgers
alleen voor
echte
mannen!

De burger zoals een echte Texaan hem wil hebben! 100% Schots Aberdeen-Angus beef Flame Grilled in onze houtskooloven op een heerlijk knapperig broodje. Bacon en extra USA cheddar cheese, Romeinse sla, tomaat, ui, augurk en BBQ saus.

The Tower of Power, the Empire State Building, the Real Deal.
2 X 100% Schots Aberdeen-Angus beef Flame Grilled in onze houtskooloven op een heerlijk knapperig broodje. Bacon en extra USA cheddar cheese Romeinse sla, tomaat, ui, augurk en BBQ saus.

Ervaar de smaak van vlees op plantaardige wijze met Romeinse sla, USA cheddar cheese, tomaat, ui, augurk en BBQ-saus.

Kipburger op houtskool gegrild met mango chutney en kerrie mayonaise
Limited bock burger edition

Tafel reserveren

Vooraf reserveren?
Bel 071-2407482
of maak gebruik van het
formulier.